|
|
| すばってば |
  [ shop data ] (住) 宜野湾市嘉数4-6-7 (最寄) 牧港Ａ＆Ｗの脇の道、坂をずっと上る (Tel) 098-890-3338 (営) 11:30〜19:00 (休) 火曜日 (駐) あり(10台) (座席) 29席 |
「すばってば」の店主（いわゆるおやじ）は自分の好みで、すばを作る。 いわく「だいたい、お客さんの好みなんて分からないし、太い麺が好き、細い麺が、平べったいのが、硬いの、軟らかいの、丸い麺が・・・。こってりスープがいい、いやアッサリで・・・と、のせる具は・・・かまぼこは・・・と、いやキリがない。」で・・・ お客様の好みは無視して、自分の好きなごわっと麺とスープを作って、喜んで食べていた。が・・・ 店主の妻（いわゆる奥さん）は、ごわっと麺の食感が好きじゃないので、文句を言う。 「この麺、いや」 仕方がないので・・・ 店主はつるっと麺（作るのはちょっと面倒だが）も、作っている。 スープは何故か、意見一致、アッサリ系（でも、単純な味ではないぞ）の一応、納得の味。 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 沖縄そば（うちなーすば）ジョーグーの皆様、 「すばってば」の「すば」について、口では説明できません。 来て、食べてみて下さい。もしかしたら、はまる味かも（でも はずれかも・・・？？） ※自分の好きなすばは自分の足と舌で探し出しましょう。 |
|
| 「つるっと」と「ごわっと」の2種類の食感で選べる沖縄そば。 |
|
 |
 |
|
|
| |||
|
 店内は４人席、窓際の２人席、カウンター。 くつをぬいでの座敷、個室とその日の気分の席で すばを食べましょう。  |
||
| |||
 [ インフォメーション ] | |
|
|
[ アルバイト募集のお知らせ ] |
|
|